Steak house argentino · Puerto Madero
Restaurante de cortes de carne en CDMX y Cancún
Parrilla argentina con cortes Prime a las brasas: bife de chorizo, bife angosto, arrachera, lomo y ojo de bife para compartir, en seis sucursales de Ciudad de México, Satélite y Cancún.
Parrilla argentina
Qué hace a Puerto Madero un restaurante de cortes
Un buen restaurante de cortes de carne se mide por tres cosas: la calidad de la res, la técnica de la parrilla y el cuidado en el servicio. En Puerto Madero trabajamos cortes Prime que sellamos y terminamos a las brasas al término que prefieras, al estilo de la parrilla argentina, y los servimos con cebollas salteadas, chiles toreados y nuestra selección de salsas caseras.
Cortes Prime
Carnes Prime en toda nuestra selección de cortes, y filete USDA Prime en nuestro mar y tierra.
A las brasas
La técnica de la parrilla argentina: sellado a fuego alto y el término exacto que pidas.
Para maridar
Una carta de vinos pensada para acompañar cada corte, de los más ligeros a los más intensos.
Nuestra carta
Nuestros cortes de carne
Estos son los cortes que encuentras en nuestra carta. Si es tu primera vez, el bife de chorizo es la mejor puerta de entrada; para compartir en pareja, el ojo de bife para dos.
Bife de chorizo
Rib eye. Tierno y de sabor intenso: el corte más pedido de la parrilla.
Bife angosto
New York. De gran textura y sabor, para quien busca un corte firme.
Arrachera
Inside skirt. Tierna y jugosa; también la servimos en tacos de arrachera Prime.
Lomo
Tenderloin. El corte más suave de la res, ideal para términos rojos.
Ojo de bife para dos
El corte central del bife de chorizo, pensado para compartir.
Mar y tierra
Langosta de Maine con filete USDA Prime, con puré de papa.
Todos nuestros cortes se sirven con cebollas salteadas, chiles toreados y nuestra selección de salsas caseras. En Cancún también tenemos el bife de costilla Madero para dos.
Seis sucursales
Un restaurante de cortes de carne cerca de ti
Cinco sucursales en la zona metropolitana de Ciudad de México y una en la Zona Hotelera de Cancún. Elige la tuya para ver dirección, cómo llegar y reservar.
Polanco
Av. Presidente Masaryk 110, Polanco.
San Ángel
Av. de la Paz 6, frente a Plaza San Jacinto.
Satélite
Blvd. Manuel Ávila Camacho 1230, Cd. Satélite.
Mítikah
Plaza Mítikah, planta baja, frente a Liverpool.
Bosques de las Lomas
Paseo de los Tamarindos 90, Arcos Bosques.
Cancún
Blvd. Kukulcán Km 14.1, Zona Hotelera.
Aprende a elegir
Guías para elegir tu corte
Dudas frecuentes
Preguntas frecuentes
Bife de chorizo (rib eye), bife angosto (New York), arrachera (inside skirt), lomo (tenderloin) y ojo de bife para dos, además de nuestro mar y tierra con langosta de Maine y filete USDA Prime. En Cancún también servimos el bife de costilla Madero para dos.
Tenemos seis sucursales: Polanco, San Ángel, Satélite, Mítikah y Bosques de las Lomas en la zona metropolitana de Ciudad de México, y una en la Zona Hotelera de Cancún.
Todos nuestros cortes se sirven con cebollas salteadas, chiles toreados y nuestra selección de salsas caseras. Puedes sumar guarniciones como papas trufadas, espárragos a la parrilla o espinacas con alcachofas a la crema.
El bife de chorizo es el más pedido por su sabor intenso. Si prefieres algo muy suave, el lomo; y si vas en pareja, el ojo de bife para dos.
Te lo recomendamos, sobre todo en fines de semana y para grupos. Puedes reservar en línea desde nuestra página de reservaciones.
Sí. Atendemos grupos a partir de 10 personas para comidas de empresa, cumpleaños, cenas navideñas y de fin de año. Las bebidas se cotizan por separado.
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