Aunque Puerto Madero Cancún es reconocido por su parrilla argentina, uno de los distintivos de la sucursal es su sección de pescados y mariscos a las brasas, con producto fresco del Caribe: langosta, camarón y pescado del día. En esta guía te contamos qué esperar de un restaurante de mariscos en Cancún y qué pedir en tu visita.
Qué mariscos ofrece la Zona Hotelera de Cancún
Cancún es de los mejores puntos del país para consumir marisco fresco. Los clásicos que no faltan en una buena carta:
- Langosta: preparada a la parrilla, a la mantequilla o al chimichurri.
- Camarón: coctel, a la plancha o al ajillo.
- Pescado del día: róbalo, mero, huachinango a las brasas.
- Pulpo: a la parrilla o al carbón.
- Ostiones: frescos o gratinados.
Puerto Madero Cancún: parrilla argentina y mariscos frescos
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Nuestra sucursal en Blvd. Kukulcán Km 14.1 combina lo mejor de la parrilla argentina con producto fresco del Caribe:
- Pescados y mariscos a las brasas: técnica argentina de parrilla al carbón aplicada al producto local.
- Langosta como plato destacado.
- Mar y tierra: combinaciones de corte premium con mariscos.
- Ensaladas frescas y guarniciones ligeras.
- Amplia carta de vinos blancos, rosés y espumantes para maridar.
Cómo pedir langosta en un restaurante
- Cocción: la más clásica es a la parrilla partida por la mitad y flameada con mantequilla.
- Peso: una langosta de 500‑700 g es porción individual generosa; más grande, para compartir.
- Acompañamiento: papas soufflé, arroz blanco, verduras a la parrilla o ensalada.
- Salsa: mantequilla derretida clásica; en versión argentina, chimichurri suave.
- Maridaje: Chardonnay, Sauvignon Blanc argentino, champagne o espumante.
Mar y tierra: por qué funciona
Ver la carta completa antes de decidir tu corte.
La combinación de corte de carne + marisco —mar y tierra— es un clásico de los steak houses con acceso a producto marino fresco. En Cancún, el ejemplo perfecto es un rib eye con media langosta a la parrilla: la contundencia de la carne premium con la delicadeza del marisco fresco del Caribe.
Ambiente y horarios
Vista a la laguna Nichupté, ambiente sofisticado, ideal para cenas románticas y celebraciones. Abrimos de lunes a domingo de 13:00 a 01:00. Reserva desde reservaciones.
Preguntas frecuentes
¿El marisco es fresco?
Sí. Trabajamos con proveedores locales del Caribe para asegurar producto del día.
¿Hay opciones para quien no come carne roja?
Sí. La sección de pescados y mariscos a las brasas y las ensaladas cubren perfectamente perfiles pescetarianos.
¿Cuánto cuesta una langosta en un restaurante de Cancún?
El precio varía por temporada y peso. Consulta el menú vigente o pregúntale al mesero por la sugerencia del día.
¿Puerto Madero Cancún solo sirve carne?
No. Aunque somos steak house, nuestra sección de mariscos es una parte destacada de la carta, especialmente en la sucursal de Cancún.
¿Qué vino maridar con langosta?
Un Chardonnay con paso por madera, un Sauvignon Blanc o un espumante brut funcionan muy bien.
Reserva tu mesa en Puerto Madero Cancún
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